#關於寶寶的高湯
因為高湯是用來熬粥的，所以我都習慣在料理前一晚就先備好高湯
🌟骨頭蔬果高湯
#如果不想用賓仔骨也可以用雞骨魚骨或是排骨豬軟骨之類喔
食材：賓仔骨+紅蘿蔔+洋蔥+一些蔥段+3小片薑
#了因為我還要顧小鳳梨沒辦法在瓦斯爐旁邊顧火這麼久所以這個我用電鍋的方式
賓仔骨頭必須先用一鍋滾水川燙去過血水跟雜質後在進行以下步驟
1.將食材放入鍋內 把水整個淹過食材
2.外鍋2杯水
3.跳起來後再加入外鍋2杯水 再按一次煮飯（炊飯）
4.重複以上 我總共讓它跳起來三次
5.再讓它保溫個40分鐘悶一下
6.將食材撈起，用濾網過濾掉渣渣 #湯非常香
7.放涼後冰入冷藏 上面鋪一片保鮮膜包住
8.冰過的隔天會像圖四一樣，把白色油質撈起就可以開始準備煮粥熬湯囉！✅
🌟蔬果高湯
食材：高麗菜+紅蘿蔔+洋蔥+番茄+馬鈴薯+蘋果
#瓦斯爐方式
1.將食材洗淨切塊後放入鍋內
2.水淹過食材
3.開火 中火煮滾了之後轉小火 慢慢熬燉一小時
4.將食材撈起 過濾掉渣渣
5就可以直接熬粥囉！✅
#食材必須是寶寶都試過沒有問題才能放入熬湯喔
#如果是採現煮的媽咪們可以先留當天的份量起來煮後剩下做冰磚
#這個食譜高湯真的非常好喝
#大人如果要料理加點調味料就很棒
#基本上高湯我都用2到3天的量
#我個人比較不喜歡冰磚放到超過一個禮拜以上
#鳳梨寶寶的離乳食記 #關於寶寶的高湯
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